加入黃毛
傳承自府城家族，
飄香四十個年頭的滷香。
1997 從嘉義文化路夜市起家，先滷再炸，每日現製。
1997
嘉義文化路夜市一台攤車起家
當天現滷
中央廚房滷好，當天送到店
點了才炸
每一份都在你的店裡現炸
招牌商品
延續四十年的正宗台南口味
官網上最近賣得最好的幾樣。加盟之前，先買回家吃吃看。
把府城的味道，
開到你的城市。
四十年的家族滷功，從府城傳到嘉義文化路，現在每天從中央廚房出發——讓這鍋香不只留在台南，也在你的店裡，一份一份現炸出來。
合作方式
最難的那一半，我們每天做好；
最香的那一半，在你手上。
四十年的滷功不用從頭學——每天在中央廚房滷好，當天送到你店裡。你只要守住最後那一下：客人點了，才下鍋。
滷：中央廚房・當天現滷
滷汁、火候、時間，每天一鍋一鍋顧好。每一間店的滷，都出自同一個廚房。
送：當天出門・送到店裡
今天滷的，今天就到。你的店不用顧滷鍋，空間留給油鍋和客人。
炸：你的店・點了才下鍋
外皮炸酥、裡面還留著滷汁。那一聲滋滋和飄到街上的香，就是你的招牌。
同一鍋滷，開出每一間店。
加盟支援
開店的事，我們一起顧。
每天配送到店
中央廚房當天滷好、當天送到，每一天、每一間店的味道都一樣。
現炸教學
油溫、時間、出餐動線，一步一步教到你上手。
門市裝潢建議
招牌、動線到設備，依店型和坪數給你建議。
行銷協助
開幕與日常的宣傳，一起把客人帶進門。
店型選擇
選一種開店姿態。
資金是開一間店大約的總投入，實際依地點、坪數與裝潢而定，聊過再一起算。
街邊完整店
完整門面、外帶動線、社區回訪。
10–18 坪3+ 人NT$160–260 萬
小坪數快取店
店裡不用顧滷鍋，小坪數也開得成；主打尖峰快取與外送。
6–10 坪2+ 人NT$95–160 萬
加盟流程
從一張表單，到開幕那天。
- 01留下資料填下面的預約表單，告訴我們你想在哪裡開、對哪種店型有興趣。
- 02我們聯絡你用電話或 Email 和你聊聊商圈、店型與預算。
- 03到嘉義總店看看先預約，到文化路的總店吃吃看、看看我們怎麼做，順便安排加盟說明。
- 04確認店型與地點一起評估商圈與店面，選定最適合你的開店方式。
- 05簽約、學會現炸油溫、時間、出餐流程，練到每一份都和總店一樣酥香。
- 06開幕第一批滷味從中央廚房出發，你的油鍋響起第一聲滋——下一間黃毛丫頭，開張了。
常見問題
加盟前，大家常問的。
黃毛丫頭提供哪些加盟方案？
我們提供完整的品牌加盟支援，包含技術授權、原物料供應、門市裝潢建議與行銷協助，細節請於加盟頁面填寫表單洽詢。
加盟需要多少資金？
投資金額依店型與坪數有所不同，填寫加盟表單後專員會主動與您聯繫，提供客製化評估。
加盟前可以先到總店參觀嗎？
非常歡迎，嘉義總店每日 13:30-23:30 營業，建議先預約以便安排加盟說明。
下一步
預約加盟
留下資料，我們用電話或 Email 和你聊聊商圈、店型與下一步。每一間店，我們都希望開得長久。